森彦さんと私。

2009MORIHIKOのクリスマス・スイーツ≪全国発送≫

ECコンシェルジュ　ミー — 2009-11-22T18:25:45+09:00

待ちにまったクリスマスの季節がやってきました。

北国の象徴とも言える雪が舞い降りるこの頃。
今年もMORIHIKOではクリスマス・スイーツのご予約を開始いたします。

***stollen【シュトーレン】***

昨年、大人気のシュトーレン、今年も販売いたします。
今年はさらにMORIHIKO流にアレンジメント、
洋酒に漬けこんだドライフルーツがぎっしりと入っています。
クリスマスまで待ちわびる1日1日を
シュトーレンとともに過ごしてみてはいかがですか。
※シュトーレンは、熟成するほど美味しくなります。薄く切り分けながら味の変化をお楽しみください。

シュトーレン（大）　￥2300(税込)
シュトーレン（小）　￥950(税込)
※こちらはイメージ画像になります。
※店頭＆全国発送お受けしております。

名称：洋菓子
内容量：《1個》
賞味期限：製造日から約3週間
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

シュトーレンサイズ　
大　縦20cm×横10cm　
小　縦12cm×横8cm　

***シュトーレンとコーヒーのクリスマスセット***

大切な人と…またはご自分へのご褒美に、という方にピッタリです。
シュトーレンとMORIHIKOのNo.1、No.2のコーヒーがセットになりました。
真っ白い粉砂糖が雪を思わせるシュトーレンと
北国のコーヒーだから、相性もピッタリ。
甘くリッチなシュトーレン＆コーヒーの香りをお楽しみください。

シュトーレンとコーヒーのクリスマスセット　￥3300(税込)

名称：洋菓子
内容量：《1個》
賞味期限：製造日から約3週間
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

シュトーレンサイズ　縦12cm×横8cm

コーヒー豆
No.1 morihikoブレンド【フレンチ】/150ｇ
No.2 morihikoブレンド【マイルド】/150ｇ
商品は挽いた粉を真空状態で詰め合わせております。

アトリエ・モリヒコのコーヒーの保存方法
直射日光を避けて20℃以下の涼しいところに保存して下さい。美味しく召し上がっていただける期間は常温の場合「豆」のままで約30日、「挽いた豆」ですと約10日くらいが目安です。冷蔵の場合は約3ヵ月。冷凍の場合は約1年以内は美味しくお飲みいただけます。
※冷蔵・冷凍に関する風味の持続期間はアトリエモリヒコの焙煎技術により可能な期間です。一般的なコーヒーの保存期間を示すものではありません事をご注意ください。

***双子のクリスマスケーキ***

こちらは店頭受け渡し限定のクリスマスケーキ、
フランボワーズショコラ、そしてムースオゥヴァンブラン。
フランボワーズショコラはガナッシュ（口どけの良いチョコレート）をサンドした
スポンジケーキ。生地にはフランボワーズのリキュールが入ったシロップを
しみこませています。ムースオゥヴァンブランとはフランス語で「白ワインのムース」。
甘さ控えめのムースにイチゴのジュレを閉じ込めました。
2種も楽しめるMORIHIKOのクリスマスケーキはちょっと大人向けの特別なケーキ。
いつもと違うクリスマスをお楽しみください。

双子のクリスマスケーキ　￥3000(税込)

商品：双子のクリスマスケーキ
名称：洋菓子
内容量：《2個》

ケーキサイズ　縦8cm×横21cm（2種類のケーキ合わせて）　

MORIHIKOのクリスマスケーキはご注文方法を以下にお選びいただけます。

◆ネットでのご注文

◆電話でご注文

◆FAXでのご注文

◆店頭でのご注文

◆メールでのご注文

各ご注文方法の詳細は「more」をクリックしてご覧ください。

＊「ぬくぬくフェア」開催中＊

ECコンシェルジュ　ミー — 2009-11-20T00:00:00+09:00

こんにちは。
ECコンシェルジュのミーです。

今日の札幌は粉雪が舞っています♪
お外はとっても寒い！

そんな中、アトリエ・モリヒコでは「ぬくぬくフェア」を開催中。
忍路の不悉洞さんとのコラボレーション。

不悉洞さんらしい、個性的で暖かみのある器たちが勢揃い。

本日はその一部をちょっとご紹介♪

大きなカフェオレボウル。
現在展示中のカフェオレボウルの中で、このカフェオレボウルだけツヤ消し。
ツヤ消しのカフェオレボウルも中々素敵です。
ミーの大好きなミレストローネを入れたらとっても似合いそう。

手びねりのミルクピッチャー。
MORIHIKOではミルクフォームを入れて使っています。
フワフワのミルクフォーム1杯分がぴったり入る大きさ。
丸い口と縦の削りがアクセント。

MORIHIKOのスタッフも使用しているマグカップ。
このマグカップは一回り細くなっています。
持ち手が特徴的でミーはいつもプレゼントにはこれを。
使えば使うほど愛着のわくマグ、男性にもオススメです。

新作のカップ。
必ずと言っていいほど、お客さまはどこで作ったのか尋ねてくるコーヒーカップ。
不悉洞さん、最近茶色のラインが入ったカップに凝っているみたい。
まるで子供が落書きしたような自由な線、人なつっこいフォルム。
やっぱりいいなぁぁ。

小さなポットのオーナメント。
すぐに売れちゃう人気者。
ペンダントにしたり、ストラップにしたり…
（ミーは帽子につけています。＾＾）
さりげないオシャレを楽しんでください。

北国は気温が0度を下回りはじめています。
手袋をしないと手が霜焼けになってしまうほど。

おうちでカフェオレやコーヒーで
身体をあたためたいこの季節にピッタリの器たちが並んでいます。

「ぬくぬくフェア」は11/23まで、ぜひ遊びにいらしてくださいね。

開催日　2009/11/10から23日まで
開催場所　ATELIER MORIHIKO(アトリエ・モリヒコ)
札幌市中央区南1条西12丁目4-182 札幌ASビル1F
AM：10時からPM：10時30分まで　TEL：011-231-4883

『もりひこノート』に残してくれたメッセージをご紹介していきます♪

【今日のもりひこノート】

**森彦に1年ぶりに来ました。ホントに丸1年ぶりなんです。そしてそしてとてもうれしいことがあったのです。それは去年ノートに私の夢で、ここに大好きな彼と来たいと書いていたら、本当に今日実現してしまいました！すっかり忘れていて、今日ノートを見返したら発見したのです。森彦には不思議なパワーがあるかも。。。今日一緒にいる大切な人とは10.21がとっても大事な一生忘れられない日になりました。ひとつの大きな山を越えたね。これからも幸福な道を一緒に歩んで行こうね。あなたのまっすぐさにいつも自分が勇気をもらって元気をもらっているよ。また色んなこと無事に終わったらお祝いに来ようね。**

**今日は父の命日です。1年前に他界しました。たまたま円山に用事を足しに来て、ここに来ることが出来ました、うれしい。1年前の深い悲しみを自分でどうしていいかわからず、かなり周りの人たちに気を遣わせました。自分の中にあいた穴はどうしたらいいんでしょうね。やっぱりいまだにわからないけど、とにかく少しは穴が小さくなったようなその穴が少しは何かうまったような。ここはなんだか落ち着きます。この1年間の私はひどく不安定でした。この先の1年は精身の根の部分で安定していきたい。何かをたまらなく信じたい。**

**毎週日曜日になると旭川から札幌へやって来るそんな日が半年続きました。ここへ来るのは3度目。子供も実家において2人でデートするときだけ。でも来月には私も札幌に来ます。やっと3人で暮らせるんです。それでもなかなか2人でデートはできないから、ここにもしばらくは来れないなかぁ？でもまた来ます。いつかは3人で来たいです。私はロウソクが大好きです。森彦さんの入り口にもステキなロウソクがありました。帰りに買っちゃおうかな？でも買いすぎかも！だんなさま、ごめんなさい。愛してるから許してね。**

**今日は久しぶりに愛車の“オリーブ”にまたがり、芸術の森へ行きました。すごく天気が良かったので、ココまで足をのばして、大好きなカモミールミルクティーを飲みながら書いています。実はココに来る前、赤い車に乗り込む2人連れの人とすれ違いました。助手席には女性、運転席には少し前に別れた彼の姿。話しかけるにはまだ勇気が足りなかったけど、不思議とあまり辛くなかった。彼の世界と私の世界が重なることはもうないのでしょう。今はひたすら彼の幸せを祈るばかりです。私は相変わらずコーヒーを淹れる日々です。少しでも美味しいコーヒーを皆さんに楽しんでもらえるよう、私自身楽しみながら仕事を続けていこうかな、と思います。いつも心に森彦を・・・。ありがとう。**

**やっとたどりつけた。今、静かにハーブティーを飲んでいます。時計のカチカチした音、風が窓をカタカタと叩く音、窓の中のイチイの実。人間の本来持っている五感に気づきます。そして日々の生活の中でそれらを忘れていることにも気づきます。ほんの少し自分を取り戻した…。ここはやっぱり1人の方が自分にはいいかな。**

楽しいとき。。悲しいとき。。辛いとき。。嬉しいとき。。
毎日たくさんのメッセージを『もりひこノート』に残してくださってありがとうございます。ご紹介できるのはほんの少しですが、しばしノートに残してくれた素敵なメッセージを覗き見してください。
人っていいなぁ。。ミー★

●…Message…●
モリヒコのコーヒーやカフェのご感想またはエピソードがありましたら下記のアドレスまでお気軽にお送りください。ブログなどの記事にご掲載したいと思っております。ぜひお待ちしております♪
担当：只野　さやか
Maiｌ: s.tadano□morihiko-coffee.com
※迷惑メール防止のため、□を@にしてお送りください。

【moss lingkage掲載】》》》www.mosslinkage.com

【ストアサイト-森彦物語】》》》store.morihiko-coffee.com

【送料全国一律240yen-コーヒーメール便】》》》store.morihiko-coffee.com

【Yahoo! Auction-オークション開催中！】》》》http://openuser.auctions.yahoo.co.jp

『森彦のコーヒーお取扱店』》》》morihiko.blog　

『カフェ塾2009』》》》morihiko.blog

MORIHIKOのお歳暮

ECコンシェルジュ　ミー — 2009-11-17T18:26:52+09:00

こんにちは、ECコンシェルジュのミーです。

2009年
今年も気がつけば、残りあとわずか。
北国では本格的な冬を目の前に雪がチラホラ…
顔をのぞかせています。

今年もMORIHIKOのお歳暮のご注文の受付が開始いたします。

今年も1年、お世話になったお礼に。

ちょっとかわいい焼き菓子も添えて。

コーヒー好きのあの人に。

coffee&something

A.タイプ【焼き菓子セット】
No1・No2各150g缶・焼き菓子
※缶は挽いた粉を真空状態で詰め合わせております。（アロマ真空缶パック）

森彦の人気コーヒーNo1・No2と焼き菓子のセット。
サクサクのメレンゲ菓子「ムラング」は、コーヒーにとてもよく合います。
キャニスター代わりにもなる缶入りコーヒーは真空状態で香味をしっかりとキープ。

店頭価格：￥2,800
ネット価格：￥2,940（ウェブメンバー価格：￥2,640）

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B.タイプ【スタンダード缶セット】
No1～No3　各150g缶入り
※缶は挽いた粉を真空状態で詰め合わせております。（アロマ真空缶パック）

朝・昼・夜それぞれの時間帯にゆっくり味わっていただきたい、
とっておきのコーヒーをセットにしました。MORIHIKO自慢のコーヒー3種で
豊かな時間をお楽しみいただけます。

店頭（FAX＆メール）価格：￥3,600
ネット価格：￥3,780（ウェブメンバー価格：￥3,400）

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C.タイプ【深煎りコーヒーセット】
No4・No5・No6各200gパッケージ仕様。
※ご注文の際、豆のまま・挽きのご指定を承ります。

森彦のストレートコーヒーの中でも
深煎り（深モカ、フレンチコロンビア、フレンチマンデリン）シリーズを
セットにしました。深煎りコーヒーの大好きな方へ喜ばれるコーヒーです。

店頭（FAX＆メール）価格：￥4,000（税込）
ネット価格：￥3,885（ウェブメンバー価格：\3,500）

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D.タイプ【森彦物語セット】
No1・No2各150g缶・ビスコッティ、
ムラングフリュイ、ロシェ、ケーク・オ・フリュイ
※缶は挽いた粉を真空状態で詰め合わせております。（アロマ真空缶パック）

人気コーヒーと焼菓子の豪華セット。
こうばしい「ビスコッティ」、サクサクの「メレンゲ菓子」、
風味豊かな「パウンドケーキ」でコーヒーブレイクをお楽しみください。

店頭（FAX&メール）価格：￥5,500
ネット価格：：￥5500（ウェブメンバー価格：￥4,950）

■お届け日につきまして
MORIHIKOでは全てハンドメイドで制作しているため、
お届けまで6日ほどいただいております。予めご了承ください。

■お支払い方法につきまして
FAX、メールでのご注文の場合、郵便振替にてお支払いをお願いいたします。
※商品発送後にお客さまあてへ振替用紙をお送りいたします。
到着後1週間以内に最寄の郵便局にてお支払いください。（手数料無料）

■配送方法・送料について（日本通運）
配送地域　配送料金
北海道内　250円
北海道外　480円
※クール便プラス190円

■価格について
店頭（FAX&メール）とネットショップの価格が異なる場合がございます。何卒ご了承ください。
※店頭（FAX&メール）にて10日前までにご注文いただいた方は10％オフとさせていただきます。

■熨斗、ラッピングにつきまして
熨斗：無料（名入れなどご希望の場合はお申し付けください）
ラッピング：100円～（リボンなどご希望される場合はお申し付けください）

◆ご注文方法◆

ご注文は下記の中からお選びいただけます。
お客さまが1番ご注文しやすい方法でお選びください。

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①ネットショップでご注文

下記をクリックし、好きな商品をお選びください。

▼
【森彦物語】

※ウェブメンバーと店頭でお受けしておりますクラブモリヒコメンバーは異なります。
予めご了承ください。
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②FAXでご注文

下記をクリックし、注文用紙を印刷してください。
ご記入の上、アトリエ・モリヒコまでご注文ください。
TEL＆FAX：011-231-4883
（つながらない場合は011-788-3392まで）
▼
【注文用紙印刷】

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③店頭で注文

下記をクリックし注文用紙を印刷、ご記入の上、
2号店アトリエ・モリヒコまたは本店森彦までお持ちください。

2号店アトリエ・モリヒコ
北海道札幌市中央区南１条西１２丁目４－１８２　ＡＳビル１Ｆ
TEL：011-231-4883
10:00-22:30

本店森彦
北海道札幌市中央区南２条西２６丁目２－１８
TEL：011−622−8880
12:00-22:30
（電話でのご注文は2号店のみお受けしております）

▼
【注文用紙印刷】

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④メールでのご注文

メールでのご注文を希望される方は「more…」をクリックしてください。

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【森彦物語】が生まれかわります。

ECコンシェルジュ　ミー — 2009-11-13T14:57:12+09:00

こんにちは、ECコンシェルジュのミーです。

いつもMORIHIKOをご利用いただき、まことにありがとうございます。

ネットショップ【森彦物語】はオープンから、1年と3ヶ月を迎えました。

MORIHIKOをご存知の方、また【森彦物語】を通しMORIHIKOを知っていただいた方、
たくさんの方々へ感謝の気持ちを込めて11月14日、【森彦物語】は大きく生まれかわります。

①「クラブモリヒコウェブメンバー」が登場。

メンバー登録をいたしますと、次回より下記のメンバープライスで
商品がご購入いただけます。

・スタンダードコーヒー（No.1～No.6）　20％OFF

・その他のコーヒー　10％OFF

・コーヒーギフト、お菓子ギフト　10％OFF

・焼き菓子 10％OFF

※すでに登録されている方はそのままメンバープライスでご利用いただけます。
※メンバー登録方法は11月14日にネットショップ内で掲載いたします。
※「クラブモリヒコウェブメンバー」は店頭でお受けしております「クラブモリヒコ会員」、
メール便でお受けしております「メール便専用ID」とは異なります。ご購入の際は再度ご登録ください。
※商品価格が変更いたします。従来の【森彦物語】の商品価格から税込価格へと変更いたしました。ご了承くださいませ。

②コーヒーメール便が送料無料になりました。

送料￥240でリピーターさんから大人気の「コーヒーメール便」が
ついに送料無料になりました。
※コーヒーメール便も税込価格へと変更いたします。ご了承くださいませ。

③北海道から遠く離れていてもうれしい送料。

従来の【森彦物語】では地区ごとに料金が別れておりましたが、
変更後は道内￥250、道外一律￥480ととてもシンプルになりました。
（代引き手数料は￥190、クール便は配送料プラス￥190となります。）

④「ギフトをたくさんの人に贈りたい」そんな方にオススメです。

￥5000以上お買い上げの方は送料無料に！
【森彦物語】内で合計￥5000以上お買い上げの方は
送料をサービスとさせていただきます。

【変更につきまして皆さまへお願い】

2009/11/14　AM11：00～PM14：00までの間、
【森彦物語】が変更作業に入るため、一時ご注文をお受けできなくなります。

万一ご注文された場合、変更前、変更後の料金両方が表示される場合がございますので、
上記の時間は避けていただくことを、よろしくお願いいたします。

MORIHIKOをさらに身近に…。

そんな気持ちを込めました。

皆さまからのウェブメンバー登録、心よりお待ちしております。

【森彦物語】ご注文はこちらより

●…Message…●
モリヒコのコーヒーやカフェのご感想またはエピソードがありましたら下記のアドレスまでお気軽にお送りください。ブログなどの記事にご掲載したいと思っております。ぜひお待ちしております♪
担当：只野　さやか
Maiｌ: s.tadano□morihiko-coffee.com
※迷惑メール防止のため、□を@にしてお送りください。

【moss lingkage掲載】》》》www.mosslinkage.com

【ストアサイト-森彦物語】》》》store.morihiko-coffee.com

【送料全国一律240yen-コーヒーメール便】》》》store.morihiko-coffee.com

【Yahoo! Auction-オークション開催中！】》》》http://openuser.auctions.yahoo.co.jp

『森彦のコーヒーお取扱店』》》》morihiko.blog　

『カフェ塾2009』》》》morihiko.blog

2009　スタッフ募集

ECコンシェルジュ　ミー — 2009-11-10T00:30:24+09:00

現在MORIHIKOでは広く道内外からスタッフを募集しています。

北国から全国に発信できる商品とサービスのプロを目指す方、

一緒に価値ある仕事をしていきましょう。

“偽物”ではなく“本物”

“価格”ではなく“価値”

“モノ”ではなく“時間”

いつの時代でも、それらを大切にしている人々がいる限り、

MORIHIKOはホスピタリティを通したオルタネイティブを提案していきたい。

私たちの向かうところは、COFFEE&SOMETHING

常識にとらわれない、やわらかな感性で

“コーヒー”と“なにか”を結びつけていきます。

リクルートに向けてMORIHIKOからメッセージ

MORIHIKOには“カスタマー（お客さま）と夢（喜び）を共有する”という使命があります。

そのためにもMORIHIKOは“高感度企業”を目指しています。

高感度企業とは“感度の高い人”に支持をされている企業のことを言います。

感度の高い人とは“自分磨き”をしている人のことを言います。

自分磨きをしている人とは“昨日よりも今日、今日よりも明日、成長したい”と願っている人のことです。

そんな素敵な人たちに支持をされることを目指しているのですから、

MORIHIKOはいつも自らを省みて成長をしていなければなりません。

MORIHIKOには社風があります。

それは「出来ないとは考えない」ということ。

MORIHIKOには流儀があります。

それは「人を育てる」ということ。

人材登用の際にも“半人前”を受け入れます。

半人前がいつか成長し「出来ないことはない」と自信をもって仕事に励むことが出来た時に、

MORIHIKOも共に成長し、さらに大切にしているミッション（使命）に、また一歩近づくことが出来る。

そう強くMORIHIKOは信じています。

MORIHIKO代表　市川草介

ジョブキタ【プロの現場】掲載

【勤務地】
札幌市中央区（2010年春OPEN予定店舗含む）

【募集条件】
チャレンジ精神を通して仕事に励める方、商品とホスピタリティを通じてお客さまと喜びを分かちあえる方。

【募集職種/資格】
■ブーランジュリー＆パティスリー（パン職人・ケーキ職人）/正社員・アルバイト（交代制）
■パン＆ケーキ等の製造補助/アルバイト（交代制）
■カフェ・スタッフ/アルバイト（交代制）

【仕事内容】
■ブーランジュリー＆パティスリー/パンまたは洋菓子等の企画製造チームリーダー
■パン＆ケーキ等の製造チームスタッフ/パンまたは洋菓子等の製造
■カフェ・スタッフ/ドリンク＆フードのテクニカル＆ホールスタッフ、カフェ運営・イベント企画等
【給与】
※経験・能力等考慮の上、当社規定により決定致します。試用期間（3ヵ月）あり。

【待遇】
通勤交通費規定内支給、スタッフ割引制度有、各種社会保険完備（正社員登用の途有）

【エントリー期間】
2009年11月10日から2009年12月20日まで

【採用開始時期】
2009年12月15日から
※ご相談に応じます。

【エントリー方法】
下記メールにて［氏名］［生年月日※西暦で］［住所］［連絡先］［志望動機］をお送りください。
メールのタイトルは【スタッフ募集】
Mail: concierge■morihiko-coffee.com
※迷惑メール防止のため、■を@にしてお送りください。

◇エントリーメール到着後、7日間を目安に審査の上、詳細（給与・条件等）をご連絡いたします。
◇募集は採用定員に達し次第、終了する場合がございます。

●…Message…●
モリヒコのコーヒーやカフェのご感想またはエピソードがありましたら下記のアドレスまでお気軽にお送りください。ブログなどの記事にご掲載したいと思っております。ぜひお待ちしております♪
担当：只野　さやか
Maiｌ: s.tadano□morihiko-coffee.com
※迷惑メール防止のため、□を@にしてお送りください。

【moss lingkage掲載】》》》www.mosslinkage.com

【ストアサイト-森彦物語】》》》store.morihiko-coffee.com

【送料全国一律240yen-コーヒーメール便】》》》store.morihiko-coffee.com

【Yahoo! Auction-オークション開催中！】》》》http://openuser.auctions.yahoo.co.jp

『森彦のコーヒーお取扱店』》》》morihiko.blog　

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森彦さんと私。

2009MORIHIKOのクリスマス・スイーツ≪全国発送≫

＊「ぬくぬくフェア」開催中＊

MORIHIKOのお歳暮

【森彦物語】が生まれかわります。

2009 スタッフ募集

2009　スタッフ募集