◆Guatemala Finca Santa Cruz◆
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MORIHIKOでは現在、数量限定でスペシャルティコーヒーを販売しています。
スペシャルティコーヒーの特徴は産地表示だけに留まらず、
単農園名（シングルエステート）まで分類された特別なコーヒーです。
仕入れる麻袋〈またい〉の数も限られている貴重なコーヒーです。
MORIHIKOが自信を持ってお奨めするスペシャルティコーヒーをどうぞお楽しみください。
《現在販売中》
Guatemala Finca Santa Cruz
グァテマラ フィンカ サンタ クルス 【中煎り】
【explanation】
中南米のグァテマラにある“サンタクルス農園”。
現在も17世紀から18世紀にかけてスペイン統治時代の遺跡が数多く残っています。
農園面積は１５ヘクタールと非常に小さく、今までは単一農園としてではなく、
アンティグア・ブレンドとして世に出回っていました。
しかしアグア火山のミネラル分を多く含んだ土壌は農業技師達を驚かせ
しだいに上質なコーヒーを産出する農園として知られるようになります。
サンタクルス農園は希少なティピカ種、ブルボン種の原生種で構成されています。
グァテマラ特有の穏やかで優しく、クリーミーな口当たり。
それでいてしっかりとしたコクが特徴です。
フルーツを彷彿させる澄んだ香りは飲み口もスッキリして後に残りません。
グァテマラのスーパーテロワール（ミネラル分を多く含む土壌）が
育んだ独特の澄んだフレーバーをぜひお楽しみください。
100グラム/700円
200グラム/1400円
※価格は市場相場と連動のため販売価格はネットショップ価格と店頭販売価格とが異なる場合がございます。予めご了承ください。
※こちらは季節のコーヒーとは異なるため、メール便でのご注文はお受けしておりません事を予めご了承ください。
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Guatemala Finca Santa Cruz
農園名：Santa Cruz
所在地：Antigua,Guatemala
農園主：Regina Ponce De Leal
農園面積：15ha
年間生産量：50袋
年間降水量：1,000ml
標高：1,550m
木の種類：Typica,Bourbon,Caturra
証明書：アンティグア生産者協会証明書
カップの特徴：チェリー、ブライトアシディティ、キャラメル、クリーミー
∴∵∴∵∴∵∵∴∵◆◆MORIHIKOからのお知らせ◆◆∵∴∵∴∵∴∵∴∵
11/10（火）、2号店、アトリエ・モリヒコは臨時休業いたします。
お間違えのないよう、お願い致します。
なお本店 森彦は休まず営業しておりますので、ご来店お待ちしております＾＾
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